Flexitarianismo...

Trata-se de um novo conceito, pouco conhecido ainda em Portugal, que funde os conceitos “vegetariano” e “flexível”, uma nova tendência nutricional que se aplica a quem privilegia a ingestão de alimentos vegetais, mas permite pequenas concessões como comer também peixe, e até, esporadicamente, uma porção de carne. Os flexitarianos são geralmente pessoas motivadas para o vegetarianismo. Em casa preparam apenas pratos vegetarianos, mas fora de casa, por exemplo num churrasco ou jantar em casa de amigos, não pedem uma ementa vegetariana especial e consomem carne ou peixe. Em síntese, podemos dizer que é um vegetariano que ocasionalmente come carne, ou como eu sempre disse na brincadeira, é um hipocritovegetariano. De qualquer forma, acho que não devemos ser "mais papistas que o Papa", e se cada vez mais pessoas fizerem esta opção alimentar, mais cedo ou mais tarde, poderão vir (ou não) a tornar-se vegetarianos... se eles não, talvez os netos ou os bisnetos....